Vanilje

Vanille er et krydderi, som dyrkes i meget få lande, da den er meget dyr at producere, hvis man skal bestøve den manuelt. Tahiti vanillen er en af de få, som dyrkes manuelt, men den er til gengæld en af de bedste
Denne vanille gennemgår en meget specifik fremstillings metode. Vanillen er samtidig underlagt at skulle godkendes af en ekspert fra myndighederne side, før den kan få lov at forlade landet.
Vanillen blev blandt andet brugt i aztekernes varme chokolade. I dag bruges den flittigt i kager, is og andre desserter. Den delikate søde smag af vanille findes hovedsageligt i frøene. Noget af smagen findes dog også i selve frugten, som ofte tilsættes ved kogning i fremstillingen af en dessert eller anden madlavning. Vanillestangen fjernes dog igen.

{{amount}}
Vanille specialitet - Køb vanille specialiteter til billige priser